燒白過油後泡水要多長時間

不宜太長。燒白是四川地區的名菜色，使用蒸煮等做法來進行烹飪，效果不錯。原材料主要是豬肉，跟扣肉有點相似。蒸燒白的時候要將燒白放入油鍋油炸至皮變黑，再放在熱水中泡半小時即可，之後撈出來切片待用，和鹹菜等食材搭配，做法並不複雜。