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手擀麪或者粗點的掛麪。韓國炸醬麪其實是在中國炸醬麪的基礎上,通過改良,做成適合韓國人口味的炸醬麪,味道主要以甜辣味出頭,主要食材有豬肉,洋葱,黃瓜等配菜,還有甜辣醬,炒香之後將煮好的麪條過涼水後放入碗中,澆上超好的醬料,攪拌均勻即可食用。
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