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食材搭配不當。製作酸奶時,500克牛奶需要添加50克酸奶。自制酸奶是由純牛奶、酸奶發酵劑製作而成的乳品,做好的酸奶可以直接吃,也可以用於製作酸奶餅、酸奶蛋糕、酸奶冰淇淋、酸奶水果沙拉等美食。酸奶做好以後,需要儘快食用,以免酸奶變質。
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