胡蘿蔔可以做酸蘿蔔嗎

可以。把買回來的胡蘿蔔洗乾淨切塊後把胡蘿蔔泡在酸水壇裏就可以了，泡製三天就可以吃了。除了可以泡胡蘿蔔外，還可以泡筍子，萵筍，黃瓜，白蘿蔔，紅蘿蔔等。泡的蘿蔔可以用來做酸菜魚，其口感清脆酸爽。做好的酸蘿蔔需要放置在陰涼通風處，避免變質。