廣式月餅烤多久刷蛋液

月餅烘烤五分鐘之後。製作廣式月餅需要進行多次刷蛋液，可以使月餅顏色變得更加飽滿。將蛋黃加糖水混合，用毛刷刷在月餅表面即可，沒有糖水也可以用全蛋液代替。廣式月餅是廣東一帶特色的名點，餅皮鬆軟，餡料十足，造型美觀，表面花紋清晰，入口甜味十足。