煮蘋果是帶皮嗎

不帶皮。煮蘋果時需要把蘋果皮去掉，帶皮煮蘋果會影響蘋果的整個口感，因為會有酸澀的味道，不喜歡去皮的也可以在煮蘋果時放入一些點冰糖，去除蘋果的酸澀感。蘋果也可以製作成蘋果派、蘋果醬，也可以切成薄片，製作成脆脆的蘋果片。