紫米怎麼煮飯

加水用電飯鍋煮。紫米與大米類似，顏色為紫色，可煮可蒸，電飯鍋放適量水直接按煮飯鍵熟後可食。紫米也可以用來煮粥，與小米同煮，或與大米同煮。紫米也可用高壓鍋煮，紫米粥色澤豔麗，紫米也分為糯紫米與梗紫米，產地多為雲南，貴州，四川等地方。