壓力鍋可以做蛋糕嗎

可以。現在很多智能的電壓力鍋都有蛋糕這個選項。把四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，將蛋黃打糊加入白砂糖和色拉油以及麪粉，將蛋清打散加入鹽和白砂糖，將這些倒在一起攪拌均勻，最後放入加了油的壓力鍋，選擇蛋糕模式。若沒有蛋糕模式選項的也可以選擇煮粥。在打雞蛋時，蛋黃和蛋清需要要分開打，打的時候順着一個方向打。