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小黃花魚如何去魚刺

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小黃花魚如何去魚刺

煮之前去掉魚刺。沒煮熟之前把小花魚的頭砍掉,用一隻手抓住魚,把魚背的刺慢慢去掉,再用另一隻手抓住魚的尾巴,捏住魚鰭,用力往外面拽,一點點地往前拽就可以了。黃花魚的細刺不多,烹飪前去刺更合適。