韶關特產有哪些土特產

冷水豬肚、豆豉蒸魚、油罩餈、田螺香煲、煙肉、扣肉、羊腿、坑螺等等。韶關煙肉是將五花肉醃製後經過煙燻而製成的，食用時切片蒸熟即可。冷水豬肚將豬肚焯水洗淨，可以去除部分豬肉的腥臭味，再將其放入放有大料等各種調味品的湯汁中燉煮，直至燉爛後取出切片涼拌食用。