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不是。冷麪是用土豆澱粉和地瓜粉製作而成,而朝鮮面則是用蕎麥麪,澱粉,按照一定的比例混合而成。冷麪可以經過燒烤後,裹上肉片、雞蛋、黃瓜等配菜一起食用。而朝鮮面需要在湯汁裏面加上黃瓜、辣白菜等配菜,它的麪條較韌,而冷麪口感比較硬,富有彈性。
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