煮螃蟹怎麼做

1、準備好食材：螃蟹、生薑、料酒和鹽。先將買來的螃蟹放入盆中，倒入一些清水，養上30分鐘到60分鐘。這期間可以往水裏加上一些白酒，可以更好的去除螃蟹的腥味。

2、用刷子將螃蟹刷洗乾淨，可以先將螃蟹用繩子捆起來，以免螃蟹傷到自己的手。鍋中倒入適量的水將螃蟹放入鍋中，放入準備好的材料，大概煮三十幾分鍾即可出鍋，如果螃蟹個頭比較大的話，可以增加一些時間。

3、一般螃蟹煮到顏色變為橙黃色的時候就差不多熟了，吃的時候搭配一些香醋即可。