超市買的冷凍蝦仁怎麼做

用適量的清水解凍在把蝦仁放在鍋裏焯水1-2分鐘。冷凍過的蝦仁沒有新鮮的蝦仁口感鮮美，在製作蝦仁的時候要提前用調料進行醃製，調料有食用鹽，雞精，五香粉，花椒粉，胡椒粉，薑絲，蒜沫，生抽，蠔油，大概醃製10分鐘在烹飪，可以做成蒜香蝦仁，蝦仁炒雞蛋。