紅豆包粽子紅豆要煮嗎

不需要。包粽子使用的紅豆，需要放在水中泡發即可使用。紅豆也叫做紅赤小豆、紅赤豆、小豆等，在中國南北方均有栽培，夏季開花，9-10月結果。紅豆可以用魚製作紅豆沙、紅豆粥、紅豆薏米、椰汁紅豆西米露等美食。保存紅豆時，需要將紅豆放在食品袋中，密封好，放在陰涼乾燥處存放。