生鹹鴨蛋要煮熟保存嗎

不需要。生的鹹鴨蛋泡在鹹水缸裏面的話，就可以在裏面存放三個月左右都不會壞，但是泡的時間不能太長，否則最後鹹鴨蛋味道過於厚重，以至於不能食用。若是三天之內吃的話，可以把生的鹹鴨蛋煮熟，然後放在冰箱裏保存，這樣可以保存較短的時間。