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主料
輔料
具體步驟
稱量好麪粉和水。
這是削麪刀,這種削麪刀非常好用,比傳統削麪刀好掌握。
和好面後用潮濕的毛巾蓋住醒30分鐘。
煮鍋水開後把醒好的面揉成比手掌稍稍長一些的大面團,託在左手,用手就可以削麪啦!原諒我沒法用右手示範,要拍照啊!
削好的麪條。
麪條煮至浮起後再煮2分鐘就熟了。
撈出麪條。
澆上您喜歡的澆頭就可以吃啦。
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