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主料
輔料
具體步驟
1. 豬腰切成塊,在切成腰花狀。
2. 洋葱青椒洗好切好等待下鍋
3. 碗中放入湯,醬油,料酒,薑汁,味精,蒜片,澱粉對成芡汁。
4. 先將腰花用開水焯後控水,鍋裏倒油。
5. 炒久上火放油燒至7-8成熱,投入漿好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油,下入葱花,煸香,下腰花,,青椒洋葱,,倒芡汁旺火急炒,淋明油出久即可。
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