主料
雞蛋 :2個牛奶 :50
輔料
水 :125蛋撻皮 :適量
白糖 :45
具體步驟
1.雞蛋打入盆中,加入白糖,攪拌均勻(手動打蛋器就可以攪拌的哦),攪拌至糖融合,再加入牛奶,繼續攪拌,加入水,還是攪拌至均勻即可。
2.就是要把表面的泡泡去掉。我的做法是先用網篩過濾一遍,然後就保鮮膜蓋住表面,抹掉表面的泡沫。最後將做好的混合料導入蛋撻皮裏面,8分滿就可以咯
3.烤箱預熱,放入烤箱,上下火,中層,180°,20分鐘
4.20分鐘後。出爐啦
成品圖片是剛烤好照的,所以鼓鼓的,一會就塌下去啦