主料
肉餡 ：250油麪筋 ：6個
輔料
老抽 ：適量水 ：100
黃酒 ：10
冰糖 ：適量
油 ：10
具體步驟
1.肉餡自己剁，放入姜，酒，葱，胡椒粉，耗油。
2.剁好的餡，放入碗中，加一個雞蛋攪拌均勻
3.把餡塞到油麪筋裏面去，都弄好以後，開始燒。
4.鍋熱以後，放入油，姜2片
5.再放入冰糖，3-5個
6.再放入老抽，適量
7.加入白開水
8.把油麪筋放進去，翻炒下
9.加入少許黃酒
10.加鍋蓋大火10分鐘，再小火5分鐘
11.熟了就可以出鍋了。
沒看過別人的做法，我家的這個做法做出來的油麪筋很香，很入味哦
