油麪筋泡塞肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉餡 ：適量
油麪筋泡 ：20只
葱，姜，醬油，糖 ：適量
雞蛋 ：I個
胡椒粉，幹澱粉，料酒 ：少許

輔料

具體步驟

1. 肉餡放入葱 沬 姜 沫 醬油 糖 料酒 幹澱粉 胡椒粉

2. 順一個方向攪拌，一邊攪一邊加水，直至肉餡粘稠上勁

3. 這時就可以塞麪筋泡了，把麪筋泡撕開一個口子，用筷子把肉塞進去，然後再關嚴口子

4. 麪筋泡全部塞完後就可以下鍋了，這時在鍋裏再放點薑片，葱段，糖（隨意）八角一粒，醬油（為了上絕），加企量水，起火燒開後轉中火再燒二十分鐘左右，注意別湖鍋了

5. 然後開大火將湯汁收濃就好了

6. 還可以配點你自己愛吃的素菜燉一下也可以，我是用的大白菜

烹飪技巧

配素菜一定是圓子燒好了已後，把素菜炒了斷生盛在一個鍋裏再把圓子放在上面去燉，