美味的蒜蓉西蘭花怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：260

輔料

大蒜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.西蘭花掰成小朵，用淡鹽水浸泡。

2.蒜切碎。

3.鍋內加水燒開，放入西蘭花焯一分鐘。

4.鍋內加入油燒熱，放入一半蒜碎炒香。

5.放入焯過水的西蘭花翻炒。

6.加入適量蠔油，翻炒均勻。

7.放入剩餘的蒜碎翻炒。

8.放入適量鹽翻炒均勻。

9.盛出即可。

烹飪技巧

喜歡吃脆點的西蘭花，焯水的時間短點，如果喜歡軟爛的可以多焯一會再撈出。