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主料
輔料
具體步驟
1.準備好菠菜,洗好摘乾淨,然後用熱水過一遍
2.準備好雞蛋,加入少許的鹽打勻
3.把戳好的菠菜切成段
4.炒勺中加入油,待油熱倒入雞蛋
5.把雞蛋煎熟盛出備用
6.另加少許的油把菠菜倒入油鍋中
7.加入少許的醬油還有鹽
8.把炒好的雞蛋倒入炒是中
9.翻炒一下即可出鍋
烹飪技巧
菠菜一定要用開水戳一下,去掉裏面的草酸
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