>
主料
輔料
具體步驟
1.蘿蔔菜洗淨切小段。
2.蒜切片。
3.熱鍋冷油將蒜片爆香。
4.下蘿蔔菜梗大火快炒。
5.待梗炒至斷生,下葉快速翻炒,同進調入辣椒和鹽,最後調入味精炒勻。
烹飪技巧
炒梗和葉分明的菜,要先將梗炒至斷生,再下葉快速翻炒。
圖文推薦