家常西紅柿茄條拌麪怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

圓茄子 ：1個
西紅柿 ：1個
尖椒 ：1個
新蒜 ：1頭

輔料

食用油 ：2兩
精鹽 ：12
雞粉 ：5
葱花 薑末 ：適量

具體步驟

1. 茄子洗淨切成筷子粗細的條，尖椒切細條，西紅柿切小丁。

2. 鍋中油熱，下葱姜熗鍋，尖椒絲煸炒，下茄條炒至變軟後，下入西紅柿，加入精鹽 雞粉炒熟即可。

3. 注 喜歡吃油大的朋友可以先炒西紅柿，出紅油後再下尖椒 茄條，成菜後油潤紅亮 另有一番風味。