許多人喜歡製作甜點,接下來介紹這道糕點。橙子小蛋糕主要是由麪粉搭配橙汁和不同的配料製作而成。甜點之中的蜂蜜的營養物質比較多,香甜美味,許多糕點都用這種材料,蛋糕的顏色和糕點的形狀讓這道糕點製作出來外觀好看,可以平時按照步驟製作這道甜點。
主料
麪粉 :適量輔料
橙汁 :適量具體步驟
把橙子的外皮用擦皮器擦下來,倒入細砂糖(10g)攪拌均勻,靜置備用。烤箱預熱180度。
黃油提前從冰箱拿出來,在室温下軟化,手指頭可以輕易戳進去的程度。
倒入細砂糖和一小撮鹽,打到黃油顏色發白、體積明顯膨脹。
雞蛋打勻,不要打發,打成蛋液即可。將蛋液分三次加入黃油,每加入一次都均勻打發。加入蜂蜜
倒1/3粉到黃油糊裏,用橡皮刮刀翻拌均勻。再倒1/2牛奶,翻拌。再倒1/3粉,翻拌。再到剩下的牛奶,翻拌。再倒剩下的粉,翻拌。