香辣野山椒泡鳳爪怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:9小時20分鐘

主料

野山椒 ：適量
雞爪 ：500

輔料

芹菜 ：適量
檸檬 ：適量
紅辣椒 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
生水 ：適量

具體步驟

鳳爪洗乾淨，鍋燒開水下薑片鳳爪放進去倒入料酒，煮到用筷子戳有點硬就起鍋。

然後過冰水，就是在冰水裏面泡泡。

將所有材料剁碎，芹菜切段，檸檬切片，連同鳳爪一起放入盆裏攪拌均勻，野山椒的水也要倒進去

最後用保鮮膜封好放如冰箱，時不時翻動一 下，第二天就可以吃啦！