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主料
輔料
具體步驟
1.肉絲加適量鹽、料酒、澱粉、五香粉、醬油拌勻醃製一會
2.炒鍋放油爆香辣椒,再放入肉絲炒變色盛出備用,留底油
3.放入蘿蔔絲炒軟
4.加適量鹽和五香粉炒勻
5.再倒入肉絲炒勻
6.最後淋上適量醋炒勻即可
烹飪技巧
肉放了澱粉,所以炒變色就可以了
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