>
主料
輔料
具體步驟
1. 好大的一包北極蝦,豆果試用確實給力。
2. 解凍的蝦用料酒白胡椒粉醃製十分鐘。
3. 倒掉盆地多餘汁液,撒一點幹澱粉,吸乾表面水分。
4. 油炸至白裏透紅。
5. 撈出吸油。
6. 準備點葱姜。
7. 蒜切小粒,入油鍋炒至金黃色。
8. 下入蝦和葱姜,一點點鹽。
9. 下入麪包糠,炒至金黃。
10. 出鍋即可。
烹飪技巧
蝦要炸脆,麪包糠不要炒糊。
圖文推薦