好吃的佛卡夏麪包是用高筋麪粉、酵母、鬆菇以及酵母和麥芽糖等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麪包是一種在日常生活中經常會吃到的食物,早餐大多數人的選擇,加入鬆菇味道會更加的鮮香可口,鬆軟的麪包配上牛奶美味可口。
主料
高筋麪粉 :450温水 :300
酵母 :2
麥芽糖 :15
輔料
鹽 :適量具體步驟
紅松蘑用抹布擠幹水分切丁,加一點鹽和橄欖油
拌均勻醃製一下,讓松蘑入味
水及主料中的所有食材一起放入麪包桶裏
啟動一個和麪程序30分鐘,和麪結束後把西紅柿乾和一般的松蘑倒入
再攪拌2分鐘均勻即可
鹽1克、大蒜2瓣(拍碎)、迷迭香一小撮、橄欖油30克,調一個蒜香汁
麪糰發好後,模具裏塗抹橄欖油,然後倒入麪糰,不用揉,把料汁倒上2/3,
放入烤箱,保濕發酵至2倍大小,上面再擺上松蘑,加一點洋葱絲
烤箱200度預熱後,入烤箱烤20分鐘