今天向大家介紹的是美味的雞肉香菇丸子。做父母的都想能為孩子多做一些營養又健康的食品,為了孩子的飲食,也是做了很多努力。那今天的這道菜就非常適合為家裏人做,那就是雞肉香菇丸子。它沒有用油炸,而是用水煮的,所以吃起來非常健康。
主料
雞胸肉 :1塊白菜 :適量
鮮香菇 :3個
輔料
大葱 :適量姜 :適量
雞蛋清 :1個
老抽 :適量
鹽 :適量
麪粉 :適量
具體步驟
1.準備食材:雞胸肉,香菇,白菜,大葱,姜洗淨備好。
2.雞胸肉切塊剁成雞肉茸。
3.香菇,白菜,葱姜剁碎。
4.將幾種食材放到一起,加入一個蛋清,加入鹽,老抽,適量麪粉攪拌均勻。
5.鍋內水燒開,將餡放入左手中,從虎口處擠出少量餡,儘量擠成圓形,用勺子挖出,放到燒開的水中,5幾分鐘就可以了。