番茄啤酒雞，這道菜吃起來味道鮮美，是一道非常美味的菜。因為雞肉本身就屬於比較鮮美的菜，搭配番茄的話味道可以散發到極致。這道菜運用雞肉以及番茄啤酒燒製而成，個人認為，這道菜雖然鮮美，但是小孩子儘量不要吃，因為帶有啤酒，傷身。吃多了也會上火。但製作方法還是比較簡單的。
主料
啤酒 ：250ml雞腿 ：500
番茄 ：100
輔料
鹽 ：適量大葱 ：40
料酒 ：10ml
大蒜 ：40
老抽 ：10
油 ：適量
生薑 ：20
白糖 ：15
具體步驟
1.食材原圖
2.雞腿折去骨，然後剁件，加入食鹽、老抽、料酒抓勻
3.大蒜、大葱、番茄、生薑分別處理好待用
4.炒鍋熱油，把大蒜、葱段、薑片爆香
5.倒入雞塊小煸至表面微黃，加入食鹽、白糖炒勻
6.倒入啤酒和淋入老抽，大火燒開
7.加入番茄塊
8.繼續燜至湯汁收濃就好
9.出鍋
