賣相不錯的臘味飯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：200
臘雞 ：100
臘腸 ：200
小油菜 ：150

輔料

白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青菜洗淨備用

2.將臘腸用温水浸泡2分鐘，清洗乾淨

3.取出晾涼後，切斜刀片

4.放入盤內準用

5.大米洗淨，加入適量的水燒開，放入臘腸和臘雞

6.飯差不多收幹水份的時候，把臘雞取出切塊，放入青菜、鹽和糖悶熟即可

烹飪技巧

1、臘腸先用温水泡兩分鐘比較容易清洗。2、因為臘味已經是鹹的，加鹽的時候，要少點。