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主料
輔料
具體步驟
1.粉絲用温水浸泡至軟
2.把姜、蒜剁碎
3.豬肉剁碎
4.鍋中放油燒熱,將薑末和蒜末倒入鍋中爆香
5.鍋中放一勺豆瓣醬
6.放入肉末,加老抽炒勻
7.肉末炒斷生後放入粉絲
8.加水
9.煮熟,起鍋時加味精
10.撒上葱花
烹飪技巧
因為加了豆瓣醬和老抽,就可以不用再放鹽了。
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