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主料
輔料
具體步驟
1.幹香菇洗淨泡發後切塊
2.雞肉洗淨切塊
3.鍋中方油,放入雞塊翻炒
4.把雞肉中的水分炒幹,放入料酒
5.放入適量的醬油
6.翻炒均勻,放入香菇,葱段
7.加入適量的水,燉到雞肉成熟
8.放入適量的鹽,青椒
9.再燉5分鐘即可
烹飪技巧
香菇和雞肉已經很鮮了,不用放味精
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