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主料
輔料
具體步驟
1菜花1/4顆、木耳幾朵、西紅柿1個、胡蘿蔔一段、葱1克、姜1克備用。
2把菜花掰成小朵,葱姜切末,胡蘿蔔切片,西紅柿切塊
3油鍋放葱姜爆香
4放入西紅柿翻炒至出水
5填半碗清水
6熬至湯汁濃稠
7放入菜花和胡蘿蔔翻炒
8待菜花8成熟時放入木耳翻炒,出鍋前放鹽調味
烹飪技巧
因為菜花沒有焯水,炒時可以少放一些水。
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