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主料
輔料
具體步驟
1. 把所有的醬料和蒜片都放進去醃製豬肉,放冰箱一晚
2. 醃製後肉深很多。
3. 烤箱200度先烤20分鐘,然後塗蜜糖翻面。換180度烤15分鐘,這個時間烤豬頸肉剛剛好。梅花肉就需要再烤多10分鐘才能出爐噢,因為厚一點的緣故。
4. 出爐囖!很香,豬頸肉超讚的,梅花肉就有點柴。
烹飪技巧
醃製的時候特意放了幾片蒜片,烤出來很香的蒜香味呢。
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