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主料
輔料
具體步驟
1. 把所有食材洗好了 切成塊,姜蒜切成小片
2. 鍋內放少許油,放入姜蒜,炒出香味,放入牛肉翻炒,炒至牛肉變白,放入胡蘿蔔土豆,繼續翻炒加入少量老抽上色
3. 上色均勻後,加入清水,剛好沒過菜就可以,小火慢燉大約50分鐘
4. 50分鐘後,加入鹽糖調味,大火收汁,出鍋
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