主料
韭菜 :500五花肉 :800
餃子皮 :1000
輔料
鹽 :適量小葱 :適量
生抽 :適量
油 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :1個
具體步驟
1.五花肉糜加入生抽鹽和胡椒粉拌勻
2.然後加入雞蛋
3.拌勻加入小葱
4.再次拌勻後加入油
5.全部拌勻
6.韭菜洗淨
7.切碎
8.拌入餡中
9.拌好
10.餃子皮
11.包餃子
12.水煮開下餃子
13.水開後二次倒水
14.再次煮熟
15.盛出即可開動
韭菜容易出水,所以不要加鹽,可以提前在肉餡裏面加好鹽