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主料
輔料
具體步驟
1.先將白飯泡水打散後晾一下,用上面這個
2.先將蝦炒變色,撈上來之後炒雞蛋,雞蛋撈出炒香腸。香腸發出香味,倒入米飯繼續炒
3.然後加入雞蛋。加鹽、料酒、糖翻炒。加入蝦仁,炒好後關火撒葱翻一下就好了
烹飪技巧
炒蝦之前用料酒、鹽、姜和白胡椒醃一下
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