當前位置:美味站>各地美食>菜譜>

雙色土司怎麼做好吃

菜譜 閲讀(2.69W)
雙色土司怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

豆漿 :150ml
食用油2大勺
雞蛋1個
高筋麪粉2杯
酵母 :2/3小勺
可可粉 :10

輔料

鹽 :2/3小勺
糖 :4大勺
豆渣 :1/4杯

具體步驟

1. 材料圖

2. 麪包桶裝上攪拌刀,以上材料按順序放入麪包桶(可可粉除外)

3. 麪包桶卡入麪包機蓋上蓋,接通電源,菜單選擇12自定義和麪15分鐘

4. 第一次和麪完,讓麪包機休息5分鐘,再選擇一次和麪程序15分鐘

5. 兩次和麪程序結束,麪糰自然發酵2倍大,從麪包桶取出麪糰按壓排氣,分成兩份,其中一份加可可粉揉勻

6. 兩份麪糰滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

7. 把兩份麪糰擀成面片

8. 把可可面片放在白麪片上面捲起來

9. 兩端收口向下,麪包桶取出攪拌刀把麪糰放進麪包桶利用常温進行第二次發酵(我用了1小時)

10. 過了1小時發到9分滿就可以烘烤了(我忘了要刷蛋液就撒了一些芝麻麥片,結果烤好倒扣全掉了,大家請忽略吧)

11. 麪包機菜單選擇18,中燒色,重量750g,時間30分鐘

12. 麪包機發出提示音,時間到,麪包烤好了

13. 帶上隔熱手套提出麪包桶倒扣脱模

烹飪技巧

現在天氣熱,直接利用常温發酵很快就能發酵好。