>
主料
輔料
具體步驟
1. 秋刀魚洗淨去除內臟,如烤箱小可以切斷,打少許花刀。
2. 均勻抹鹽,有條件可以滴幾滴檸檬汁。撒上百里香末,醃製10-20分鐘。
3. 放入烤箱,200度上下火10-15分鐘。每5分鐘翻面。
4. 出爐!不喜吃皮的趁熱剝去即可。
烹飪技巧
秋刀魚本身有鹽味要少放鹽!另外不喜歡吃皮的可以趁熱時用夾子或筷子剝去。
圖文推薦