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主料
輔料
具體步驟
1. 把土雞清洗乾淨 砍成自己喜歡的大小 姜也洗乾淨切成條或絲 放一旁備用
2. 將油到進鍋裏 油冒煙了就到雞進去爆一下 然後把油到掉 將雞裝進砂鍋裏 加入大半鍋水 用大火燒開 在轉小火燉1個小時以上 快熟的時候放鹽即可。
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