大家有沒有吃過這個一魚三吃之蘿蔔絲燒魚啊，我覺得挺好吃的，我第一次吃這道菜的時候是在我讀高中的時候，第一次進校門第一次吃的午飯裏面就有這道菜，味道棒極了，當時我還好起來着，我就想啊原來粉絲還可以這麼吃的啊以前還從來沒有嘗試過呢。
主料
胖頭魚魚頭 ：1個白蘿蔔 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
老薑片 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
具體步驟
胖頭魚請攤主殺好，切成頭尾肚檔三段。
胖頭魚魚頭收拾乾淨；
濾幹水分；
油鍋燒熱老薑片熗鍋；
下魚頭兩面都煎一下；
放水；
加蓋燜煮；
白蘿蔔切絲、少量胡蘿蔔切絲；
放入蘿蔔絲，翻一下；
下鹽、胡椒粉；
燒開鍋，盛出，撒上胡椒粉，香菜點綴、即可上桌。
