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主料
輔料
具體步驟
1.先把蒸熟的紫薯壓成泥,然後加入糯米粉,糖粉混合勻。(另紅棗切成小丁)
2.用手搓成紫薯麪粉。
3.加入牛奶和切碎的紅棗碎揉成軟硬適中的麪糰即可。
4.把麪糰分成均等的小麪糰。
5.沾上芝麻做成餅狀。
6.平底鍋放少量油,放入小餅小火慢煎,煎至兩面變脆即可。
7.裝盤上桌!
烹飪技巧
小火煎;牛奶慢慢的加入麪粉。
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