在家做的小饅頭怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆澱粉 ：140
牛奶 ：25
低粉 ：25
細砂糖 ：30

輔料

蜂蜜 ：15
泡打粉 ：2
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.雞蛋打在盆中。

2.放入蜂蜜。

3.放入糖。

4.混和均勻。

5.放入牛奶，篩入土豆澱粉、低粉、泡打粉。

6.用手抓鬆散。

7.揉成光滑的麪糰。

8.搓成你喜歡的大小。烤箱預熱，175度，中層，20分鐘左右。

烹飪技巧

一開始搓得小，慢慢失去耐心，就搓大了。烤的時間，要根據搓的大小來定，我做了大約100個。如果喜歡吃酥酥的，就多放點澱粉，不過搓起來就費點事，很難搓在一起。我用的是自己家做的土豆澱粉，從超市買的澱粉不知道吸水量如何。