主料
排骨 ：適量輔料
白糖 ：250醋 ：100
具體步驟
1. 排骨，買的時候請肉販斬成麻將大小。回家後，洗一洗。
2. 下鍋，加淹過排骨的清水，大火燒開，撇去泡沫——如果有的話。加大量白糖，轉小火。此時，人可以離開廚房去上網玩了。(來源：豆果網
3. 大約40分鐘後——具體時間取決於你家天然氣灶火力大小和排骨的多少哈，水所剩不多，排骨看上去有點軟了——開中火，加醋，翻炒，最好嘗一下糖醋的感覺，覺得太甜就加點醋，醋加多了又加糖，直到剛好是自己喜歡的酸甜度。
4. 不停地翻炒，直到糖醋汁粘稠得全部沾到排骨上，排骨亮亮的，起鍋。就好了
一定要捨得加糖哦
