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主料
輔料
具體步驟
1. 粉和温水拌勻,揉至Q軟。
2. 搓整成長方形。
3. 將麻糬放入滾水中煮至浮起。
4. 撈起後放入冷開水迅速降温,再撈起瀝乾。
5. 用竹串將麻糬串好。
6. 烤爐起火,烤架刷薄油,刷醬拌勻備用。
7. 小火將麻糬烤香至微焦,即可淋醬品嚐。
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