主料
車釐子 :適量裱花動物性淡奶油 :適量
裝飾彩珠 :適量
杏仁片 :適量
輔料
具體步驟
1. 在戚風胚上用菊盞印出3個模子大小的蛋糕片
2. 取一片蛋糕片,上面擠上淡奶油,在淡奶油上加入切成小塊的車釐子丁,然後在擠上一層奶油後放上第2片蛋糕片
3. 在第二次蛋糕片上週圍擠上淡奶油,中間放入切成小塊的車釐子丁
4. 再放上第3片蛋糕片後表面抹平,四周用抹刀取適量淡奶油塗抹一週,不需要象做大蛋糕那樣抹得很光
5. 用小型菊花嘴,裝滿裱花淡奶油,在上面,擠滿奶油花,灑上少許的彩珠點綴即可
6. 周圍貼上杏仁片裝飾四周,裝盤完成