想要製作千層蛋糕，是因為小朋友是很喜歡吃的，而且我們家進了很多的水果，這樣就能讓小朋友多吃一些水果，這樣對小朋友的身體是非趁的而且千層蛋糕是比較鮮豔的顏色，所以小朋友是蠻喜歡的小朋友吃得多營養跟的上了我這個當媽媽的也是很高興。所以喜歡的朋友可以來嘗試製作一下，也是很家常的。
主料
低筋麪粉 ：160g黃油 ：30g
雞蛋 ：2個
糖粉 ：40g
牛奶 ：480g
輔料
淡奶油 ：500ml具體步驟
1.雞蛋打散，加入糖粉，攪拌均勻，加入牛奶拌勻，篩入低粉和成稀麪糊。黃油隔水溶化成液態，倒入麪糊中拌勻，放入冰箱冷藏半小時。平底鍋塗一層薄薄的油，加熱，舀入一勺麪糊，鋪滿鍋底，至餅凝不翻面，盛出。
2.依次煎好所有的餅。放涼待用。
3.取一干淨無水無油的盆，倒入在冰箱冷藏過超過半小時的淡奶油，加入砂糖，打發。
4.在每一層餅皮上抹上奶油，一層疊一層，直到鋪上最後一層餅皮。
如果家中有罐頭水果，可以夾入蛋糕中，不必每層都夾。
