天生一對之大盤雞|皮帶面怎麼做好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：半隻
土豆 ：4個
麪粉 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：少許
朝天椒 ：一小把

具體步驟

1. 把雞切成塊兒放入油鍋裏炒至泛黃，加入水，倒入葱薑蒜燴，雞肉不爛熟可以放入高壓鍋中燜少會兒。

2. 土豆切塊兒，雞燜爛熟後和土豆一起放入炒鍋中燴至土豆熟透。

3. 和麪醒3個小時左右。

4. 擀成麪餅切成條，然後刷油，捏至扁平醒少會兒，再拉長後下鍋

5. 講雞湯拌入面中~絕配啊！！！

烹飪技巧

小家做的比較清淡，有時候還會加入椒蒿調味。醬油調色，八角香葉胡椒雞精之類的都可調味，不過試自己對調料的態度而定吧。。